紅麹は昔から漢方の生薬として親しまれてきました。通常の製麹とは異なり、非常にデリケートで培養が難しく、出来上がるまでに約３‐４週間ほど要します。
■この紅麹パウダーはモナコリンｋを形成する紅麹菌を米に付けて増殖させ製麹し、乾燥粉末した製品となります。

健康食品や天然の色付けの素材として、菓子作りやお料理に！

※ティ―スプーンすりきり１杯を画像の通り、湯呑に入れポットのお湯を注ぐと。。簡単に素材だけの健康飲料 『 紅麹ティー 』が出来上がります。全て国産の安心できる原料ですので、全くクセも無く飲みやすい製品です。健康を気にする方はお勧めです♪

この紅麹 モナコリンＫは肝臓でのコレステロール合成を減らす働きがあり、脂質異常症（高脂血症）の予防に効果がある物質です。

名称	紅麹（粉末）
原材料	米（国産）、紅麹菌（国産）
内容量	1kg
賞味期限	1ヶ年
保存方法	暗所保存
製造者	有限会社おたまや（山形県米沢市）