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商品説明

★ 芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。

★ 黒打仕上げの風合いが素朴な印象のそば切庖丁です。

★ ハンドルには職人の手仕事によって紐巻が施され、そば粉の付いた手でもしっかりと握ることができます。

スペック

* 商品サイズ:全長約270mm
* 本体重量:800g
* 材質…
・芯材:白紙鋼
・側材:軟鉄
・ハンドル:紐巻き
* 刃付:両刃(右利き・左利き兼用)

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